【洋葱炒面】 食材:面条1把、青菜、洋葱、豆芽、蒜薹、青椒少量、鸡蛋1个、葱、蒜、姜少量、一勺酱油、半勺蚝油、少许盐。 做法: 1、配菜全部洗净切好备用。 2、面条,煮至七八分熟捞出。

3、捞出面条用凉水彻底冲凉,倒入少许菜油拌匀,防止粘连。 4、锅倒少量油先炒蛋,用铲子铲碎盛出备用。 5、锅里再放油,爆香葱蒜姜末。

6、加入洋葱,蒜薹,豆芽,翻炒几下。 7、加入面条拌匀。 8、加入一勺酱油,半勺蚝油,少许盐,炒匀,加入鸡蛋,青菜,青椒丝。 9、翻拌青椒,青菜断生即可。 10、一碗好吃又过瘾的炒面就做好了,做法简单快手。

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